米埔濕地是一片蘊藏豐富生物多樣性的自然寶庫，昔日的米埔鄉郊放眼遍佈基圍與稻田，孕育着本地傳統稻作品種。利希慎基金「種出『米』埔」計劃承傳這份傳統，同時融入創新思維與方法，以應對當前的氣候挑戰。